ズッケロ・ビーツ（イタリアのエスプレッソ用砂糖）


本格イタリアンコーヒー・エスプレッソに欠かせないホワイトシュガー
イタリアのエスプレッソ用砂糖ムセッティMusetti ズッケロZucchero ビーツ

本格エスプレッソにこだわるなら、砂糖もイタリアの砂糖「ズッケロ」にこだわりたい！

日本でも定着したイタリアンコーヒー「エスプレッソ」。

家庭でも、レストランでも本格エスプレッソコーヒーが楽しまれるようになり、エスプレッソマシーン、
イタリアンローストのコーヒー豆、エスプレッソカップだけでなくミルクジャグやタンパー、ノックボックス、
ショットグラスなどの小物類にもこだわりバリスタ気分で「エスプレッソ道」を極める方が増えてきました。

そんな、エスプレッソにこだわりを求める方に是非おすすめしたいのがイタリアの砂糖ズッケロ。

せっかく本格的なエスプレッソマシンでエスプレッソを入れても、粒の粗い日本の砂糖ではエスプレッソが台無しです。
本格イタリアンレストランでエスプレッソとしっしょに角砂糖がでてくるなんてありえません。

本格的なイタリアンエスプレッソにこだわるなら、キメの細かいイタリアの砂糖「ズッケロ」が必需品です。

ぬちまーす沖縄の塩（ミネラル塩ぬちマース）

フジテレビ「ザベストハウス１２３」で紹介されたぬちまーす
ザ・ベストハウス１２３で中尾彬さんプレゼン「日本が誇るすばらしい塩ベスト３」でぬちまーすが堂々第一位を獲得！

ギネスに認定！世界一のミネラル塩「ぬちマース」
ミネラル豊富なさらさらパウダー沖縄の塩「命の塩」ぬちまーす

21種類のミネラルを含有！ギネスを超えたミネラル塩「ぬちマース」
沖縄の塩「ぬちマース」は2000年2月ミネラル14種類を含有する「世界一のミネラル塩」としてギネスブックに認定されました。
更に2003年5月「ぬちまーす」は21種のミネラルを検出し新たにギネス記録を超えました。

粉雪のようなパウダー塩ぬちまーす
「ぬちまーす」は独自の製法により粉雪のようなパウダー状のお塩です。

世界初の製法「常温瞬間空中結晶製塩法」
「ぬちマース」は海水を霧状に噴霧し、温風を当てる事で水分だけを蒸発し、さらさらなパウダー塩に仕上げています。
ミネラル成分は全て瞬間結晶する特許製法により、海水中に含まれる全てのミネラルを結晶化しています。

命の塩ぬちまーす
「ぬちまーす」の「ぬち」とは沖縄の方言で「命（いのち）」の意味。マースは「塩」を意味します。

沖縄の海水をそのまま凝縮したミネラル塩「ぬちマース」
「ぬちマース」は、沖縄の美しい海水100%（浜比嘉島の黒潮）で生成されたミネラルの種類が豊富な自然塩です。毎日の食事で不足しがちなミネラルを手軽に補給できます。

沖縄サミットの晩餐会で使用された「ぬちまーす」
沖縄サミット首里城晩餐会で使用された「ぬちまーす」。テレビでもたびたび紹介される沖縄を代表する食材です。
「ぬちマース」は塩辛さだけでなく甘み、苦み、酸味のバランスがよく、九州大学大学院・味覚センサーによる研究で市販塩12種類の中で最もおいしいと評価されました。

5月7日放送のグータンヌーボ（グータンヌーボー）は高岡早紀さん、田丸麻紀さん、オセロ松嶋尚美さんの３人が集合。

今回のお店はイタリアの家電メーカー「デロンギ」がオープンした、イタリア料理のレストランDelonghi's Tokyoデロンギーズ・トーキョー。





イタリア北部ヴェネト地方の本格的イタリアンが楽しめるリストランテ（レストラン）です。

2Fショールームではデロンギ製品を実際に手にとってご覧いただけます。



De'Longhi's Tokyo
デロンギーズ・トーキョー

〒150-0033
東京都渋谷区猿楽町24-7
代官山プラザ1C/2B
東急東横線代官山駅 徒歩2分
TEL:[phone]（1F）
　/ 03-5428-4631（2F）

営業時間
リストランテ
　ランチ/11:30-14:30
　コーヒー&ケーキ/14:30-17:00
　*土日・祝日のみ
　ディナー/18:00-23:00

ブルスケッタバール/11:00-22:00

ショールーム&ショップ/11:00-19:00
　*火曜定休日




イタリア家電デロンギ特集

すっきりとした味わいの沖縄泡盛「常盤」（ときわ）
泡盛初心者にオススメ！泡盛カクテル作りにも

琉球国王を輩出した歴史ある伊是名島の泡盛「常盤」
伊是名島（いぜなじま）は沖縄本島北部の今帰仁村より北西約27km、東シナ海に浮かぶ周囲約16kmの島です。
伊是名島は、琉球王朝時代、第二尚王「尚円王」を輩出した沖縄の歴史では有名な地です。
尚円王のロマン綾なす物語が息づく島酒「常盤」（ときわ）が、今宵もあなたを酔わせます。

縁起のよい鶴と亀のラベル
沖縄泡盛「常盤」は縁起のよい鶴と亀のラベルが特徴的です。

初心者にもオススメの泡盛「常盤」
伊是名島の天然の湧き水を使用した泡盛「常盤」はクセがなく、すっきりとした味わいが人気。
泡盛初体験の方にもおすすめです。

泡盛カクテル作りにもおすすめのスッキリ味
スッキリとした味わいの常盤は泡盛カクテル作りにもおすすめ。
シークワーサージュースやソーダなどで割ったトロピカルカクテルや
コーラで割った「泡盛コーク」 なと様々なカクテルをお楽しみください。

琉球泡盛「常盤」銘柄の由来
常盤（ときわ）とは歌の枕詞で松をあらわします。松のように青々として生き生きしているさまという意味です。
自然豊かで緑が溢れる伊是名島を、いつしか人は常盤の島と呼ぶようになりました。
それで伊是名島の豊かな自然が永久に続くように、またこの島の酒として松のように生き生きと成長し、島に繁栄をもたらしたいという願を込めて琉球松にちなんで「常盤」と名づけました。

酒造50年の技！伊是名酒造所
由緒正しき歴史と大いなる自然の恩恵を受け、伊是名酒造がつくり上げた泡盛は、こんこんと湧き出る天然水を、酒造50年の職人技で磨きあげた芳醇でまろやかな味わい。
洗米作業には米への浸透率の高い井戸水、モロミを造るための仕込み水は柔らかく甘味ある軟水、アルコール度数調整に使われる割水はまろやかな旨みを造る天然水が用いられています。

イタリア北部ベネチアの天然水サンベネデット San Benedetto
サンベネデットSan Benedettoの故郷はヨーロッパアルプスに囲まれたイタリア・ベネチア。
イタリア北部ベネツィア州郊外スコルゼが源泉のミネラルウォーターSan Benedettoサンベネデッド。
ヨーロッパアルプスに降り注いだ雨や雪が地中に浸透、長い歳月を掛けて地層を通り抜けながら様々なミネラルを多く取り込みミネラル天然水となります。
サンベネテッドSan Benedettoは地下330メートルの特定水源から採水し、天然の美味しさをそのままボトリングしました。
ミネラル量や採水地の環境保全などヨーロッパの厳しい基準をクリアしたサンベネデットは安心・安全な天然水・ナチュラルミネラルウォーターです。

サンベネデット San Benedetto はイタリア国内シェアNo.1のミネラルウォーター
イタリアでは街中のお店やレストランはもちろん、アリタリア航空やJALイタリア便の機内サービス、
鉄道の車内販売など最も親しまれているミネラルウォーターSan Benedettoサンベネデット。
サンベネデットSan Benedettoはイタリア国内だけでなくアメリカ、アフリカ、アジア諸国などでも親しまれているミネラルウォーター。 日本ではスーパーやイタリアンレストランはもちろん、ヨガやスポーツジムでも愛飲されてるサンベネデット。サンペレグリノ、ロケッタ、ウリベート、クールマイヨールとともに有名なイタリアの水です。特にイタリア通に人気のミネラルウォーターです。イタリア通に人気のミネラルウォーターです。

カルシウムとマグネシウムのバランスが理想的なサンベネデット San Benedetto
体内に必要なカルシウムとマグネシウムの理想的な比率は２：１。
San Benedettoサンベネデットに含まれるカルシウムとマグネシウムの比率は１．５：１と理想的な比率のミネラルウォーター。
健康や美容に敏感な女性達にも受け入られているミネラルウォーターです。
硬度235の中硬水のサンベネデット、マイルドな口当たりで違和感なくミネラルを補給できます。

炭酸入りと炭酸なしが選べるミネラルウォーター サンベネデット San Benedetto
イタリアのミネラルウォーターSan Benedettoサンベネデットには「炭酸入り（ガス入り）フリザンテFRIZZANTEスパークリング」と
「炭酸なし（ガスなし）ナチュラーレNATURALEナチュラル」の二種類があります。

サンベネデット San Benedetto 1Lあたりの成分量
カルシウム：46mg、マグネシウム：30mg、ナトリウム：6.8mg、カリウム：1.1mg、硬度：235、Ph値：7.68